Archief voor mei 2017

Fijne website en shop: EetPaleo.nl

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 1 Comment | | Categorie: Geen categorie

Ik krijg regelmatig vragen van mensen of ik soms nog meer goede websites weet. Leuke blogs, waar je lekker veel recepten kan lezen of wat nu een goed kookboek is. Er is naam die ik hier standaard roep: EetPaleo van Marinka Appel – Bil! Waarom deze site vandaag een eervolle vermelding... Meer

Meer lezen

Glutenvrije maaltijdbox van Paleo Meal

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 3 Reacties | | Categorie: Geen categorie

De meeste maaltijdboxen die ik in deze rubriek heb onderworpen aan de grote test, waren boxen waarbij je het eten zelf nog moest bereiden. Sommige helemaal glutenvrij, Paleo proof of 100% biologisch en sommige boxen die helemaal geen rekening hielden met een speciaal dieet. Gelukkig is er nu ook Paleo... Meer

Meer lezen

Volledig glutenvrij uiteten bij Paleo CaVé Amsterdam

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 1 Comment | | Categorie: Geen categorie

Het komt niet vaak voor: uit eten bij een restaurant waar je werkelijk alles mag eten wat er op de kaart staat! Een hoop mensen hoeven niet stil te staan bij het kiezen van een restaurant. Je hebt of zin in het ene of zin in het andere. Voor dit... Meer

Meer lezen

Het eerste Paleo Event van Nederland!

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 8 Reacties | | Categorie: Geen categorie

Afgelopen zaterdag was het zover: het eerste Paleo Event van Nederland! Geïnspireerd door de events in Amerika, besloot Marinka van EetPaleo dat het de hoogste tijd was ook in Nederland zo’n mooi evenement op poten te zetten! En dat is gelukt… Wat houdt de Paleo leefwijze eigenlijk in? Gisteren deelde... Meer

Meer lezen

Wat is Paleo?

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 5 Reacties | | Categorie: Geen categorie

De Paleo leefwijze (het gaat namelijk verder dan alleen een dieet) is gebaseerd op de manier waarop onze over overgrootouders (de oermens) leefde. Je kent misschien de verhalen wel: de mannen gingen op pad om te jagen en de vrouwen zochten kleine besjes en nootjes. Anno 2017 zit dit nog... Meer

Meer lezen

Alle benamingen van koemelk

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 0 reacties | | Categorie: Geen categorie

Om de voedselveiligheid te verhogen is er eind 2014 de Europese Allergenen Wetgeving van kracht geworden waarbij het wettelijk verplicht is om melk en lactose als allergeen op verpakkingen te vermelden. En dat is goed nieuws.. Waarom koemelk of lactosevrij? Voor de een is het een bewuste keuze om Vegan... Meer

Meer lezen

Hoe kan je koemelk vervangen?

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 0 reacties | | Categorie: Geen categorie

Als je net hebt gehoord dat je een koemelk eiwit allergie hebt, kan het beste even zoeken zijn naar welke producten je wel mag gebruiken. Want bij lactosevrije producten is er namelijk slechts het enzym lactase toegevoegd om de lactose af te breken maar de melkeiwitten zitten nog steeds in... Meer

Meer lezen

Alles over koemelk eiwit allergie

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 0 reacties | | Categorie: Geen categorie

Vaak worden een lactose intolerantie en een koemelk (eiwit) allergie over een kam geschoren. Er zijn echter een groot aantal belangrijke verschillen! Hier vind je alles overzichtelijk op een rijtje. Wat is het verschil tussen lactose intolerantie en koemelk allergie? Alle dierlijke melk (dus niet alleen koemelk, maar ook melk... Meer

Meer lezen

Glutenvrij uiteten: zo doe je dat!

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 1 Comment | | Categorie: Geen categorie

Misschien ben jij afgelopen weekend lekker buiten de deur gaan eten. Of zou je heel graag wel weer eens uiteten gaan. Nu is dat vaak best wel een beetje een dingetje wanneer je een speciaal dieet hebt. In de #wijbloggenglutenvrij van deze maand (het is trouwens Coeliakiemaand, neem zeker een... Meer

Meer lezen