Archief voor november 2016

10 dingen die eigenlijk vet stom zijn aan sporten…

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 0 reacties | | Categorie: Geen categorie

Ik ben dol op lijstjes! Niet de ellenlange boodschappenlijstjes maar van die verslavende lijstjes met “10 recepten die je moet maken”, “10 steden die je in leven eens gezien moet hebben” of “10 tips die je huishouden makkelijker maken”. Meestal dikke onzin natuurlijk, maar toch.. Vandaag maakte ik mijn eigen... Meer

Meer lezen

Getest: 5 verschillende soorten kokosyoghurt

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 1 Comment | | Categorie: Geen categorie

Fijn nieuws voor iedereen met een lactose intolerantie, koemelk allergie of een Vegan of Paleo leefwijze: er zijn inmiddels steeds meer plantaardige yoghurtsoorten op de markt! En vandaag testte wij maar liefst 5 verschillende soorten kokosyoghurt! Wat is kokosyoghurt? Kokosyoghurt is een “yoghurt” op basis van kokosmelk. Door het gebruik... Meer

Meer lezen

Lactose en koemelk vervangen

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 2 Reacties | | Categorie: Geen categorie

Aangezien 1 op de 7 Nederlanders last heeft van een lactose intolerantie en er een steeds groter groeiende groep mensen bijkomt met een Vegan of Paleo lifestyle, lijkt het wel alsof er bijna dagelijks nieuwe lactosevrije producten op de markt komen. Maar let op, er zijn een paar belangrijke zaken... Meer

Meer lezen

Hoe herken je lactose op verpakkingen?

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 0 reacties | | Categorie: Geen categorie

Lactose is het melksuiker wat in alle dierlijke zuivelproducten voor komt. Wanneer je wordt geconfronteerd met een lactose intolerantie of kiest voor een veganistische of Paleo lifestyle kan het best zoeken zijn naar “melkvrije” producten. Je komt lactose / melk namelijk tegen in heel veel andere producten. Los van de bekende... Meer

Meer lezen

Wat is coeliakie (seu-lia-kie)?

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 0 reacties | | Categorie: Geen categorie

Coeliakie: het klinkt als een gerecht van een Aziatisch restaurant, maar het is iets heel anders: Je spreekt het uit als seu-li-a-kie en het is geen gerecht met sambal maar een auto-immuunziekte waar helaas geen medicijn tegen bestaat. Het enige wat iemand met coeliakie kan doen om van de klachten... Meer

Meer lezen

Benamingen voor gluten

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 1 Comment | | Categorie: Geen categorie

Gluten is een van de 14 hoofdallergenen wat inhoud dat een fabrikant of toeleverancier van voeding het wettelijk verplicht is dit op zijn product te vermelden. Gluten komen voor in de graansoorten tarwe, rogge, gerst, spelt en kamut. Hiermee ook in alle afgeleide producten zoals brood, pasta, bier en koek... Meer

Meer lezen

Hoe kan je ei vervangen?

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 0 reacties | | Categorie: Geen categorie

Ei vrij eten kan nogal een uitdaging zijn: het zit in zoveel producten verwerkt! Met deze tips over hoe je ei herkent op verpakkingen en hoe je ei kan gaan vervangen, wordt het een (spreekwoordelijk) eitje.. Waar zit ei in? Eieren worden in heel veel verschillende producten verwerkt. Zo wordt... Meer

Meer lezen

Hoe herken je soja op verpakkingen?

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 0 reacties | | Categorie: Geen categorie

Lastig een soja allergie! Nog lastiger: het herkennen op verpakkingen. Soja is een van de 14 hoofdallergenen en zodoende zijn voedselfabrikanten wettelijk verplicht het te vermelden op verpakkingen. Onderstaand een handige lijst om soja te herkennen en te vervangen! Lees ook onze allergenen pagina met alle kenmerken van een soja... Meer

Meer lezen

Hoe herken je schaaldieren op verpakkingen?

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 0 reacties | | Categorie: Geen categorie

Een allergie voor schaaldieren kan knap lastig zijn! En gevaarlijk (lees daar hier meer over). Erg belangrijk dus om te weten hoe je schaaldieren kan herkennen op verpakkingen. Onderstaand een overzicht van alle voorkomende benamingen van schaaldieren en tips voor het vervangen van schaaldieren als smaakmaker in je gerechten! Benamingen... Meer

Meer lezen

Elke dag een ander pijntje

Door: hetmeisjemetdevoedselallergie | 0 reacties | | Categorie: Geen categorie

Normaal schrijf ik graag blogs met bijvoorbeeld 5 tips voor overrijpe bananen of een lijstje met “elke dag een ander ontbijt”. Ik ben nu eenmaal een enorme (glutenvrije) smulpaap en geloof dat een beetje variatie in je dieet heel goed is voor je darmen en spijsvertering. Vandaag echter een variant... Meer

Meer lezen