De 5 lekkerste zalmrecepten op een rij!

2017-03-16

No more images found for this recipe!

    Eet jij genoeg vis? Wij proberen zeker 1 keer per week een vette vis zoals zalm op het menu te zetten. Vandaag dan ook onze 5 lekkerste recepten met zalm voor ontbijt, lunch of diner op rij!

    Waarom is zalm zo gezond?

    Zalm is een goede bron van omega 3 vetten en een hoop vitamines en eiwitten. Omega 3 vetzuren zijn meervoudig onverzadigde vetzuren. De bekendste zijn de vetzuren eicosapentaeenzuur (EPA), docosahexaeenzuur (DHA) en het alfa-linoleenzuur (ALA). Mag je gerust weer vergeten. Belangrijker om te onthouden is dat deze Omega 3-vetzuren beschermen tegen hart- en vaatziekten en erg gezond zijn om wekelijks op het menu te zetten!

    Als je kijkt naar andere goede vetten, dan vind je deze in avocado, extra vierge olijfolie of bijvoorbeeld pompoenpitten en zonnebloemzaden. Erg lekker en dus super gezond om deze eens aan je maaltijd toe te voegen!

    De 5 lekkerste recepten met zalm!

    Qua zalm is het aanbod in de winkels vrij groot. Vers of diepgevroren, wild gevangen of gekweekt. Zelf ben ik van mening dat zalm hoort te zwemmen in het wild en niet net zoals bijvoorbeeld plofkippen vetgemest moeten worden in een kleine omgeving. Heb je de keuze, kies dan altijd voor wilde zalm. Nu tijd voor wat inspiratie:

    Roerei met gerookte zalm, spinazie en cherry tomaten

    Dit ontbijtje is er een voor op een luie zondag! Per persoon: snijd ca 100 g gerookte zalm in kleine stukje, verhit wat boter of vet in een pan en breek hier 3 eitjes boven. Roer de eieren los en voeg een flinke hand verse spinazie en een hand (gehalveerde) cherrytomaten toe. Laat even mee bakken en voeg de zalm toe. Breng op smaak met peper en zout, zet een gezellig muziekje op, krantje erbij en geniet!

    Het perfecte tussendoortje: Spinaziewraps met zalm

    omelet-met-spinazie-en-zalm

    Deze wraps zijn een ideaal en voedzaam tussendoortje. Door het ei, spinazie en wilde zalm krijg je niet alleen alle goede voedingsstoffen binnen, ook geeft het een langdurige verzadiging! Tip: ook op feestjes doet ie het goed!
    Lees verder voor het recept.

    Lunch met deze super snelle sushi sandwich met zalm en bloemkoolrijst!

    Dit receptje moet je echt even hier teruglezen, dit is zooo makkelijk en lekker! Ik gebruikte hiervoor bloemkoolrijst, een kliekje rijst van de vorige dag kan natuurlijk ook altijd!

    Aan tafel: tijd voor het diner!

    Wat denk je van deze Oosterse salade met zalm en komkommerslierten? Serveer er nog lekker wat stokbrood bij en een lekker gekoeld glas witte wijn! Echt een succesnummer voor op een warme zomerse avond (en in de tussentijd gewoon ook prima met de kachel op standje tropisch & de lambada op de achtergrond)

    oosterse salade

    Tot slot: heb je een feestje? Sloof je dan eens uit op deze te lekkere zalm bonbons op een knapperig toastje van rettich!

    12331384_204194749918302_1929574580_n

    Heb jij nog een succesrecept met zalm? Laat het weten! Heb je een van deze gerechten gemaakt, tag mij dan even in je bericht, vind ik super leuk om te horen hoe jullie het vonden!

    Print Friendly
    Recipe Type: , Tags: , , , Ingredients:

    Geef een reactie

    Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

    Related Recipes:
    • alt= "vegetarische glutenvrije recepten"

      Glutenvrij en vegetarisch: alle recepten op een rij!

    • ovenschotel-zoete-aardappel

      Ovenschotel met zoete aardappel, spinazie en spekjes

    • pizzabites

      Makkelijk en gezond recept: pizzabites

    • mac-and-cheese

      Gezonde variant op de Mac ’n Cheese!

    • aspergesoep

      De makkelijkste en lekkerste aspergesoep ooit!